Cuchillo de sierra diseñado específicamente para panadería y repostería. Ideal para cortar todo tipo de panes sin deshacer su forma ni aplastar la miga, también es útil para pasteles, baguettes y productos de corteza dura.
Características
Código: 2184
Tipo: Cuchillo panadero profesional
Largo de hoja: 8 pulgadas
Nivel de dureza: 56 HRC
Material del mango: Polipropileno texturizado, inyectado directamente sobre la espiga
Beneficios
Hoja dentada que permite cortes suaves y precisos en productos horneados
Diseño ergonómico que brinda un agarre firme y cómodo
Alta durabilidad para uso constante en cocina profesional
Recomendado para panaderías, cafeterías, cocinas de restaurante o uso doméstico intensivo
